|
Существует великое множество поваренных книг для диабетиков,
рекомендующих им питаться мясом, рыбой, овощами, фруктами, одуванчиками
и молодым крапивным листом. Но сладкого тоже хочется - особенно детишкам!
Хочется пирогов, печений, пирожных, конфет и всего такого прочего. Мне
тоже временами хочется, пусть я давно не ребенок. Поэтому я стал собирать
рецепты диабетического сладкого, и, наконец, их набралось на небольшую
книжку. В первый раз мы ее выпустили совместно с очень симпатичным
человеком, директором издательства "Тесса" Дмитрием Олеговичем Елисеевым.
Его творческий вклад совершенно реален: мы с женой приготовили массу
кексов, печений и пирогов, а Дмитрий Олегович сфотографировал эти блюда
и снимки включил в книгу. Затем мы съели все приготовленное - с активной
помощью моей жены и моей невестки Катюши.
Многие мои корреспонденты писали мне похвальные отзывы об этой
книжке, и потому ее переиздали через три года в "ЭКСМО". Правда, без
цветных фотографий, зато с новыми рецептами. Писать о ее содержании
нет смысла, об этом уже говорилось; замечу лишь, что с удовольствием
буду принимать рецепты от читателей.
БИБЛИОГРАФИЯ
"Сладкое без сахара", 2002 г., "Тесса",
32 стр., тираж 10 000 экз.
переиздания под названием 2005 г., "ЭКСМО", 95 стр.,
"Диабетическое меню. Сладкое тиражи: 5 000, 5 000 экз.
без сахара"
|
